шоб "пабахатаму!", варю з різних видів мнєса, грибами, квасолею(ще цілих оливок під настрій можу вкинути в фіналі) і обов'язково в останню хвилину варки - сотку горівки в киплячий Борщ, розмішать, накрити кришков і поставить умлівати на пів години...