Ти ба! А я вот на кропивницькивщини (бывш. кировоградщине) ела борщ, куда при варке вливали поллитра сметаны ( тобто закислювали його)- и тоже вкусно неимоверно, хотя сама никогда так не делаю.

Я знаю уже четырнадцать человек, которые не едят сметану, и двоих, которые любят моркапусту. Влияние любви к моркапусте на частоту потребления сметаны не успела исследовать.